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犊牛的饲养管理是奶牛场生产管理中至关重要的环节，关乎奶牛场的未来。犊牛育成质量直接影响成年奶牛的生产性能。如何正确的饲养管理，减少发病率和死亡率，确保犊牛正常生长发育就显得尤为重要。

2023年6月10至12日，河南省科技特派员张秀江赴兰考县河南花花牛农牧科技有限公司开展奶牛犊牛养殖关键技术的技术服务工作。服务期间，根据服务企业奶牛犊牛养殖现状及养殖过程中存在的技术问题，制定了犊牛不同阶段科学饲养方案，促进消化系统的发育和瘤胃机能的形成；管理上要为犊牛提供舒适的环境，建立完善的疾病防控机制，确保犊牛健康的基本原则。

张秀江说，犊牛出生后要立即擦去口、鼻、耳内的黏液并擦干牛体，断脐、去掉副乳头并用碘酒充分消毒，称重并填写出生记录；出生0.5-1小时内应尽快喂饱初乳，使其尽量获得母源抗体，因为初乳中的抗体水平12小时后会迅速下降，24小时后犊牛基本不能吸收；出生7天内每天定时喂奶3次，每次喂量2千克，乳温控制在35-38℃。

张秀江介绍，7天后喂常乳或代乳品，开始训练犊牛采食，提供开食料和干草，增强犊牛胃肠道功能；当犊牛连续三天采食1千克以上的开食料和干草时，即可断奶。张秀江进一步强调，要一犊一栏，1月龄后过渡到群栏；1-2月龄犊牛要预防肺炎和犊牛下痢；8-10日龄开始进行舍外运动，2月龄后可以放牧；每日刷拭犊牛体表1-2次，供给充足的清洁饮水任其自由饮用。本次服务活动受到服务企业的一致好评，不仅推广了奶牛犊牛期养殖先进实用技术，还显著降低了犊牛的饲养成本和疾病发病率。